¿De que murió la sardina?

Sardinas

Hoy se entierra, si… ¿pero de qué murió? Las sardinas también son pacientes veterinarios.

Desvelemos el misterio…


ORIGEN DE LA TRADICIÓN DEL ENTIERRO DE LA SARDINA

Parece que data del s. XVII, cuando Carlos III decidió ser un rey molón con el populacho, se vistió de chandal y bajó con la plebe para invitarles a sardinas. El caso es que aquel día había mucho calor y mucha sardina. Toda la fiesta empezó a oler a pescadilla fina y decidieron enterrar las sardinas para ver si se iba el olorcillo…y claro, la gente lloró porque al enterrarlas dejarían de recibir comida gratis.

Otra teoría (en mi opinión y en la de Juancar menos molona pero mas real) dice que la gente sacrificaba un cerdito o cerdina el primer día de Cuaresma simbolizando todo de lo que tendrían que privarse durante la cuaresma. Y el boca a boca hizo el resto, habiéndonos llegado como sardina lo que comenzó como cerdina.

Rey

– ¡Venga Artur! ¡Si te quedas en España te regalo también unas sardinas!

¿PERO DE QUE MURIÓ LA SARDINA?

Evidentemente la pescaron. Fin del misterio. No pinches aquí.


HOY TOCA HABLAR DE LA ACUICULTURA. ¿QUÉ ES?

(Del lat. aqua ‘agua’ y esp. -cultura).

1.Técnica del cultivo de especies acuáticas vegetales y animales.

Actualmente supone entre el 40-45 % del pescado consumido mundialmente, y eso es muuuuuucho.


 

Oso

Yo lo compro por mitades en Mercadona, sino no me salen las cuentas.

ACUICULTURA VETERINARIA.

Pues si amigos, el jurel que te comes, los boquerones en vinagre de tu madre o ese salmón a la plancha tan rico ( y que aprovecho para deciros que en el mercadona sale mejor comprarlo por medios que en rodajas) también pasa por las manos de los veterinarios.


¿QUÉ HACE UN VETERINARIO TRATANDO ANIMALES QUE NO PUEDE ACARICIAR?

Diagnóstico

Primer diagnóstico de la Forunculosis en 1973

Investigación, alimentación, control y gestión, trazabilidad de los productos, medicación y tratamientos terapéuticos, control de enfermedades infecciosas…en España durante el período de 1980 a 1995 se fue perfeccionando todo lo anterior para desembocar en planes nacionales de acuicultura. Durante ese período fueron diagnosticadas por primera vez en nuestro país importantes enfermedades infecciosas y se publicó el libro “enfermedades de los peces”.

La fuerte evolución de la acuicultura marina se da a finales de la década de 1990, permitiendo a España producir el 3% de la producción mundial y el 25% de la europea.


¿PERO CÓMO SE TRATA A UN PEZ?

Se trata desde la prevención y el control porque en muchos casos, y sobre todo en el ámbito marino, la erradicación de una enfermedad es prácticamente imposible salvo en casos especiales como en criaderos o instalaciones cerradas con posibilidad de efectuar una desinfección completa. De todas formas no quiero aburriros, sobre cómo se trata un pez en acuicultura ya nos habla el ministerio aquí.

Mar


Como siempre os dejo algunas de mis fuentes por si queréis leer más…y esta vez también un blog!

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11 Responses to ¿De que murió la sardina?

  1. Marcos says:

    Que? No puedes dejar así a tus seguidores! Queremos saber de que murió!

  2. Deliciosanónima says:

    ¿Se cortó con la lata?

  3. Lucía says:

    La cría doméstica de kéfir puede ser considerada acuicultura?

    • desenvolviendopeluches says:

      Vaya vaya…interesante pregunta…¿un kefir?…veamos…aunque te de alegrías al llenarte el tupperware de “yogur” creo que al no ser ni animal ni planta podemos decir que no, no es acuicultura…lechicultura, quizás.

  4. Hola Desenvuelta.
    Gracias por tu recomendación. Sin lugar a dudas acabas de abrir la caja de los truenos. Se dice por ahí que quien entra en mi blog se queda atrapado para siempre.

    Si tus seguidores quieren saber la causa de la muerte de la sardina… nada mejor que:
    http://historiasacuicolas.blogspot.com.es/2014/04/el-sindrome-del-puto-calamar.html

  5. arreclage says:

    dice un tal Peret “que no estaba muerta que no que estaba tomando cañas”

  6. arreclage says:

    Una pequeña aclaración “cultura” también viene del latín con el significado de cultivar.
    Cultura a pelo en español es otra cosa, o mejor otras cosas, porque creo que hay cientos de definiciones de “cultura” .
    Desde como el software de nuestro cerebro que guía nuestra forma se ser y comportarnos hasta el conjunto de cosas que se supone que sabemos.

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